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(中央社記者陳靜萍台中23日電)又到了小麥成熟期,台中大雅麥浪季今天開鑼。當地食品業者今年推出小麥茶,手工烘焙的麥粒,沖上開水就有撲鼻麥香。台中市大雅區因擁有得天獨厚的自然條件及便利的水利灌溉,日據時代開始就是生產小麥最多的鄉鎮。現在透過與金門酒廠的契約合作,大雅小麥種植面積維持在72公頃左右,占全省種植面積9成,有「台灣小麥故鄉」稱號。每年小麥成熟季,總吸引許多民眾到大雅賞黃金麥浪,吃在地美食。在地的食品業者相中這股麥浪商機,今年推出「甘香小麥茶」,將麥粒手工烘焙後,開水沖泡就可飲用,撲鼻的麥香隨即而來,麥粒也可以加到米飯中增加米飯香氣。1030223

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賞麥浪喝麥茶 大雅麥浪季開鑼
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